Les bergeries du vignoble

Un domaine viticole situé au cœur de la vallée de l’Ortolo vous ramène au XIXème siècle. Du temps d’un avocat qui après avoir fait fortune en Afrique à dos d’éléphant, pris le pari fou de créer en Corse, le plus grand domaine viticole de tous les temps. Un chantier pharaonique : plus d’une centaine d’ouvriers mettront la main à la grappe et en 1900, c’est la médaille d’or pour les vins du domaine. C’est un véritable hameau mais le phylloxéra, le banditisme et la guerre (près de 11 500 poilus corses ne reviendront pas) auront raison du domaine. À la mort du dernier héritier et fils de l’avocat, le domaine est légué à sa gouvernante qui replantera les vignes avec son fils et son petit-fils de 4 ans. C’est ce dernier qui fera renaitre en 1995 le domaine de ses pierres, avec son épouse. Aujourd’hui, on y vit une seconde fois à l’heure des vignes et désormais aussi de l’œnotourisme : l’ancienne école, l’ancienne maison du berger et l’ancien moulin à huile sont devenus 3 belles bergeries à réserver au cœur du vignoble avec pour chacune ; la nature à perte de vue, piscine, cuisine d‘été, hammam et même SPA ou cheminée pour certaines. Les légumes du jardin sont livrés à votre bergerie à la demande et vous pouvez profiter d’un évènement créé sur mesure avec l’aide de notre carnet de contacts et de nos suggestions. Des visites privatives du chai avec dégustations de 3 à 5 vins au caveau vous sont aussi proposées avec spuntinu (encas) au comptoir (gaspacho frais ou chutney de légumes, plateaux de charcuterie artisanale nustrale (locale), pain, fromages de la vallée, fruits frais, eau) ou formule apéritive (charcuterie, pain et fromages). Quant aux heureux locataires des bergeries, que diriez-vous de créer votre cuvée de vin sous les instructions du maitre de chai ? Les bergeries sont proposées en privatisation pour vos évènements ou pour y séjourner après avoir réservé l’une des expériences luxe proposées dans la région.

Caractéristiques :
Localisation : Sartène
Catégories : privatisation des visites et dégustations ; privatisation de la création d’une cuvée de vin ; location des bergeries 
Période : toute l’année 
Type : vignoble ; bergerie
Langues parlées : français, anglais
Nombre de couchages : 7 (bergerie le moulin) + 4 (bergerie l’école) + 2 (la petite bergerie 
Équipements : piscine ; hammam ; bain à remous ; cuisine équipée ; terrasse ; jardin ; cheminée ; bar
Critères : vue montagne ; parking
Options : dégustation ; service traiteur ; forfait boissons ; ménage
Conditions d’accès : piste en terre + parking

Tarif à partir de 610€ (305€/nuit)
2 nuits minimum