Sur les hauteurs de Calenzana, dans un cadre préservé entre forêt, montagnes et vue sur la mer, ce domaine de charme est une initiation à la gastronomie corse. Perché au dessus de l’hôtel, de sa piscine, de son bistrot gourmand et surplombant ses chalets et ses bergeries, un coin caché et boisé sous les châtaigniers sera prochainement aménagé spécialement pour vous. Un espace barbecue où le patron fera griller des langoustes en dévoilant sa recette, une table avec vue sur la mer et le tour est joué. Pour un moment champêtre mais raffiné, l’hôte vous proposera aussi l’aménagement de deux coins isolés avec spuntinu (en cas corse) livré sur place ; tapas locaux, bruschette de foie gras, beignets de courgettes du jardins, beignets de chèvre frais, charcuterie corse.
À l’emplacement d’une aghja (ancienne aire de battage à blé) avec vue à 360°, la table sera mise pour un moment hors du temps.
Dans un coin secret de la rivière, avec chaises colorées disposées dans l’eau et pique-nique raffiné installé sur des rochers plats, la nature vous gâte.
En attendant, la salle intérieure et la grande terrasse vous sont proposées en semi ou privatisation complète.
Une personne est mise à disposition pour vous servir. Libre à vous de nous contacter pour ajouter un air de musique à l’aide de notre carnet de contacts.
Caractéristiques :
Localisation : Calenzana
Catégories : privatisation du domaine ; semi privatisation d’un coin isolé sous les châtaigniers, de l’aire de battage, d’un coin de rivière et du restaurant
Période : de mai à mi juillet et en septembre et octobre pour le domaine entier ; de mai à octobre pour le coin sous les châtaigniers, pour l’aire de battage, la rivière ou le restaurant
Type : domaine ; restaurant ; hôtel ; bergerie ; chalet
Langues parlées : français, italien, corse
Nombre de places assises : 50 (restaurant) + 10 (coins aménagés)
Nombre de couchages : 20 (2 bergeries dépendantes pour 6 + 2 chalets dépendants pour 5 + 6 chambres d’hôtel pour 2 à 4)
Équipements : piscine ; bar ; cave à cigares
Critères : vue mer ; vue montagne ; rivière
Options : service traiteur ; formule boissons ; ménage
Conditions d’accès : piste mi terre mi goudronnée ; parking
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